Ancienne usine d'embouteillage de vin transformée en hôtel trois étoiles. Le projet : améliorer le tourisme de Clermont l'Hérault en y ajoutant un espace de détente, de repos, pour tous. Au rez-de-chaussée, un bar restaurant capable d'accueillir une soixantaine de personnes, des conférences et des concerts. Au premier étage, des chambres d'hôtel et leurs salles de bain mais également des dortoirs en grand nombre, permettant d'accueillir des familles au complet et des aventuriers !